3月が旬のおすすめ野菜「菜の花」
3月になり、風も温かく春めいてきましたね。春の訪れを感じさせてくれる野菜と言えば、菜の花ではないでしょうか。鮮やかな黄色の花がかわいらしい菜の花ですが、食用として売られているのはつぼみの部分で、ビタミンAやカルシウムなどがバランス良く含まれてるので旬の今こそ是非食べたい野菜です。
3月になり、風も温かく春めいてきましたね。春の訪れを感じさせてくれる野菜と言えば、菜の花ではないでしょうか。鮮やかな黄色の花がかわいらしい菜の花ですが、食用として売られているのはつぼみの部分で、ビタミンAやカルシウムなどがバランス良く含まれてるので旬の今こそ是非食べたい野菜です。
