新年明けましておめでとうございます!1月は年末年始の暴飲暴食でどうしても胃が荒れやすく体調を壊しがち。そんな時は冬が旬の大根がおすすめです。大根に含まれる分解酵素アミラーゼ(ジアスターゼ)は消化を助け、胸やけや胃もたれ、二日酔いなどに効果があるので弱った胃腸を休めるには最適な野菜ですね。旬の野菜を旬に食べると更に栄養UP!おいしくヘルシーな大根で新しい1年のスタートを切りましょう。

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